Wir machen vom 12. bis zum 17. Oktober Betriebsferien – ab dem 20. Oktober sind wir wieder für dich da!
Dann bist du bei uns genau richtig!
Unser Konzept besteht darin, dem Kunden beste Qualität zu fairen Preisen zu bieten. Dies erreichen wir durch die Nähe zum Produkt, denn wir kennen unsere Lieferanten persönlich. Unsere Rinder und Schweine beziehen wir von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben aus dem Kreis Segeberg. Dadurch wissen wir, dass die Tiere artgerecht gehalten werden.
Seit vier Generationen geben wir unsere Erfahrungen an den Familiennachwuchs weiter. Damals wurden nur wenige Sorten Wurst hergestellt. Heinrich Finnern schlachtete noch bei den Bauern auf den Höfen Schweine. Doch die Essgewohnheiten der Kunden haben sich geändert, somit auch die Anforderungen an die Fleischerei. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment immer wieder erweitert. In den 70igern kam
dann ergänzend der Partyservice dazu, der heute ein wichtiger Teil des Betriebes ist. Doch auf für unser umfangreiches Grillsortiment sind wir über die Ortsgrenzen hinaus bekannt. Damit wir weiterhin selbst Schlachten dürfen, musste die EU-Zulassung beantragt werden. Um diese zu bekommen, wurde 2009 umgebaut, damit wir gleichbleibende Qualität gewährleisten können. Damit erfüllt der Betrieb die neuesten Vorschriften und Anforderungen. Mittlerweile ist auch die 5. Generation schon im Familienbetrieb tätig.
Montag: Ruhetag
Dienstag: 8:00 – 12:30 & 14:00 – 18:00 Uhr
Mittwoch: 8:00 – 12:30
Donnerstag: 8:00 – 12:30 & 14:00 – 18:00 Uhr
Freitag: 8:00 – 12:30 & 14:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 7:30 – 13:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
Für Fragen oder eine Beratung, speziell natürlich auch für die Planung und Bestellung der Partyservice Lieferung, stehen wir dir gerne zur Verfügung. Die Erfahrung hat gezeigt, dass das am besten in einem persönlichen Gespräch funktioniert.
Rufe uns also bitte unter der genannten Nummer an, oder komme einfach direkt persönlich in unserem Geschäft vorbei.
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Jochen
Ja Schlachter sind rar gesäht und dieser ist sehr gut sodass man auch mal von HH dort hin fährt um frisches Fleisch zu kaufen.Gepostet auf Google![]()
Jonathan Lenz
Der beste Schlachter in der Gegend. Hier bekommt man auch mal außergewöhnliche CutsGepostet auf Google![]()
Ruediger Sommer
Eine Fleischerei die keine Wünsche offen lässt. Neben Fleisch von im Betrieb Geschlachteten Tieren gibt es fertige Gerichte und selbst hergestellte Wurst. Die Schlachtetei Finnern ist nur zu empfehlen.Gepostet auf Google![]()
Daniel Monsees
Wir haben für unsere Familienfeier hier bestellt und waren durchweg begeistert. Unser Menü: Spanferkel & Putenbraten: Wunderbar saftig und perfekt zubereitet. Sauerkraut & Kartoffelgratin: Hervorragend abgeschmeckt und sehr lecker. Remoulade: Ein echtes Highlight – super lecker! Alles war wirklich top. Vielen Dank für das großartige Essen – wir bestellen definitiv wieder!Gepostet auf Google![]()
Angela Lyra
Sehr gute Waren aus eigener Herstellung.Gepostet auf Google![]()
Stephan Schmidt
Tolle Fleischerei, nettes Personal und auf Wunsch werden auch spezielle Cuts und Fleischstücke geschnitten. Qualität sehr gutGepostet auf Google![]()
Hans-Peter Jessen
TopGepostet auf Google![]()
Herr Deutschmann
Die Kundenbedienung war schon immer sehr gut und nicht anders !!